Nach dem Erfolg der Birnen-Herz-Kuchen gibt es jetzt der Apfel Herz Kuchen, die genauso gut und lecker ist, aber mit einem butterfreien Teig. Ein Kuchen für jede Gelegenheit, den Jung und Alt lieben werden. Wie Sie inzwischen wissen, liebe ich Torten und einfache Kuchen, die ich am häufigsten mache und die immer im Handumdrehen verschwinden. Folgen Sie mir und ich erzähle Ihnen, wie ich sie zubereitet habe.
Wie man Apfel Herz Kuchen Rezepte zubereitet?
Zutaten:
- 1 Öl-Mürbeteig
- 3 Äpfel
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Zitrone (der Saft)
- 2 Esslöffel Marmelade (Aprikosen oder Pfirsiche)
- zum Abschmecken Puderzucker
Zubereitung:
- Zunächst die Äpfel waschen, schälen, halbieren, die Enden und das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in kleine Stücke schneiden.
- Die Äpfel mit dem Zucker und dem Saft der halben Zitrone in einen Topf geben und auf kleiner Flamme etwa 15 Minuten weich werden lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit den geölten Mürbeteig zubereiten, dann ausrollen und die gefettete und bemehlte Tarteform damit auslegen, mit einem Nudelholz darüber rollen und den überschüssigen Teig entfernen. Ich empfehle, eine hohe Form zu verwenden, so dass die Ränder mindestens 3 cm hoch sind. Meine Form ist 18 cm hoch.
- Den Boden mit den Zinken einer Gabel einstechen und ein paar Esslöffel Marmelade einfüllen, dann die Apfelmischung.
- Mit dem übrig gebliebenen Mürbeteig Rauten ausstechen und im heißen Ofen bei 180° etwa 30 Minuten backen.
- Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und die Apfel Herz Kuchen abkühlen lassen, bevor sie mit Puderzucker verziert wird. Dann servieren.
Guten Appetit!
