Apfel-Pudding-Kuchen, ein Kuchen für das Frühstück oder einen Snack, der in kurzer Zeit zubereitet werden kann, ein leckeres und cremiges Rezept, ohne Butter und Öl.
Der Apfel-Pudding-Kuchen kann in kurzer Zeit zubereitet werden und ist mit Vanillepudding, Orangen und gehackten Äpfeln angereichert. Er ist ideal zum Frühstück oder als Snack für die ganze Familie. Er ist perfekt, wenn Sie einen Kuchen ohne Butter und Öl suchen, sehr gut, er schmilzt im Mund.
Wie man Apfel-Pudding-Kuchen zubereitet?
Zutaten:
- 2 Eier
- 60 g Zucker
- 80 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Orange
- 1 Apfel
- 125 g Pudding
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Honig
Zubereitung:
- Die Orangenschale in einen Mixer geben, die kernlosen Segmente und den weißen Teil hinzufügen, 2 Esslöffel Zucker und den Honig dazugeben und alles pürieren, beiseite stellen.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und beiseite stellen, dann das Eigelb mit dem Zucker schlagen, die Orange dazugeben, verrühren, das Mehl und das Backpulver nach und nach dazugeben.
- Die Masse in eine gefettete und bemehlte 20-cm-Kuchenform füllen, löffelweise den gehackten Apfel und die Pudding dazugeben, dann mit Streuzucker bestreuen.
- Im heißen Ofen bei 180° 25-30 Minuten backen.
Sehr leicht und cremig mit dem Duft von Orangen, aber wenn Sie möchten, können Sie sie durch Zitrone ersetzen oder ganz darauf verzichten, ausgezeichnet, wenn Sie einen Esslöffel Öl hinzufügen, aber so ist es wirklich gut und leicht.
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Guten Appetit!
