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Mein Rezept für Cajun-Kartoffeln oder gesunde Kartoffeln deluxe in der Mikrowelle ist einer von meiner beliebtesten Rezepte. Sie haben wahrscheinlich alle schon einmal die Deluxe-Pommes von McDonalds oder die Supreme-Pommes von Burger King probiert. Nun, dies ist eine viel gesündere Version, da sie nicht gebraten, sondern in der Mikrowelle in 10 Minuten zubereitet werden, und sie sind spektakulär.

Wie Sie sehen, handelt es sich um sehr gesunde Deluxe- oder Cajun-Kartoffeln. Sie haben nicht einmal Mehl, denn wir werden sie nicht braten. Nun müssen sie nur noch in einer mikrowellengeeigneten Schale mit Frischhaltefolie abgedeckt 9 bis 10 Minuten in der Mikrowelle garen (je nach Größe und Menge der Cajun-Kartoffeln). Die Frischhaltefolie sorgt dafür, dass die Kartoffeln in ihrem eigenen Dampf garen, was ihnen eine spektakuläre Konsistenz verleiht.

Wenn Sie sie noch knuspriger mögen, können Sie sie im Ofen ca. 30 Minuten bei 200 ºC backen. Aber die Deluxe- oder Cajun-Kartoffeln in der Mikrowelle dauern nur 10 Minuten und Sie haben eine perfekte Mahlzeit oder Beilage, superschnell und unkompliziert.

Wie macht man Cajun-Kartoffeln?

 Zutaten:

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  • 500 g. gewaschene Kartoffeln mit Schale
  • 4 g Knoblauchpulver
  • 4 g Zwiebelpulver
  • 4 g provenzalische Kräuter
  • 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver
  • Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Natives Olivenöl extra

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln gut waschen und trocknen. Halbieren Sie sie und schneiden Sie sie dann in Keile.
  2. Die Kartoffeln in einen Plastikbeutel geben und mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Die Gewürze und Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kräuter der Provence, süßer oder scharfer Paprika…).
  3. Den Beutel abdecken und gut mischen.
  4. Die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder einen Behälter geben. Dicht mit Frischhaltefolie abdecken.
  5. In der Mikrowelle 9-10 Minuten garen. Dann die Frischhaltefolie entfernen, ohne sich zu verbrennen, und servieren.

Guten Appetit!