Dieser einfacher Pfirsichkuchen ist sehr einfach zuzubereiten und nimmt nur 5 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch.
Dieser Kuchen, der mit echten, in jeder Küche erhältlichen Zutaten zubereitet wird, ist wirklich zart und fluffig. Ein wahrer Genuss für den Gaumen.
Wie man einen einfachen Pfirsichkuchen zubereitet:
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 2 Pfirsiche
- 120 g Zucker
- 12 g Backpulver
- 100 g Ricotta-Käse
- 2 Eier
- 100 ml Sonnenblumenöl
- Puderzucker zum Dekorieren
Zubereitung:
- Zuerst müssen wir den Zucker und die Eier in eine Schüssel geben und dann mit einem Handrührgerät verrühren.
- Wenn die Masse ganz glatt ist, fügen wir den Ricotta und dann das Sonnenblumenöl auf die gleiche Weise hinzu.
- Dann mischen wir das Mehl mit Backpulver und sieben das Ergebnis in unsere Schüssel. Wir mischen zunächst kräftig mit dem Handrührgerät und beenden die Zubereitung dann mit dem elektrischen Mixer.
- Nachdem eine flüssige und homogene Mischung entstanden ist, fügen wir die in kleine Stücke geschnittenen Pfirsiche hinzu. Mit einem Spatel gut und vorsichtig verrühren und dann in eine mit Backpapier ausgelegte Puddingform geben.
- Mit dem Spachtel gut glattstreichen und die Form in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Wir backen den Pfirsichkuchen 50 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad.
- Wenn der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen und bestreuen ihn dann mit Puderzucker.
- Jetzt muss man ihn nur noch bei Tisch servieren und probieren.
Es wird Ihnen so gut schmecken, dass Sie jeden Tag darum bitten werden, es zu machen.
Guten Appetit!
