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Kartoffelrösti mit Schinken und Käse ist ein tolles Rezept! Sehr schmackhaft, schnell und perfekt für eine Vorspeise oder Hauptgericht und mit leckeren Zutaten, sie sind in wenigen Minuten zubereitet und jeder wird sie mögen, die Kartoffelrösti ist ein typisches Schweizer Gericht und kann in vielen Variationen zubereitet werden, wie zum Beispiel mit gehackten Zwiebeln oder Speck, die Kartoffeln müssen unbedingt mit einer Reibe mit großen Löchern gerieben werden, Ich habe sie roh gemacht, aber es gibt auch diejenigen, die sie leicht blanchieren, können Sie die Rösti entweder in der Pfanne oder im Ofen kochen, und dann füllen Sie sie, wie Sie wollen oder wie ich mit Schinken und Käse und Sie haben ein Rezept mit Kartoffeln, um Ihre Lippen zu lecken, können Sie die Füllung variieren oder machen der klassischen Rösti nur mit Kartoffeln, versuchen sie, weil sie zu gut sind! Sie sind billig und sehr schmackhaft, man braucht nur 3 Zutaten (außer Salz und Öl), um sie zuzubereiten, und sie können ein tolles Abendessen sein! Sie können sie im Voraus zubereiten und dann aufwärmen oder einfrieren und zubereiten.

Wie man Kartoffelrösti mit Schinken und Käse zubereitet?

Zutaten für 8 Stück (4 gefüllte Rösti):

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  • 500 g Kartoffeln
  • 100 g gekochter Schinken
  • 100 g in Scheiben geschnittener Käse (Emmentaler)
  • nach Geschmack Erdnussöl
  • nach Geschmack Salz

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln schälen, mit einem feuchten Tuch von Erdresten befreien, mit einer groben Reibe reiben und in eine Schüssel geben.
  2. Salz hinzufügen und mischen.
  3. Mit den Händen Medaillons in der gewünschten Größe formen.
  4. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelrösti hineingeben, sobald es zu blubbern beginnt.
  5. Wenn die Medaillons eine knusprige Kruste haben, eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auf die Hälfte der Medaillons legen und mithilfe des Spatels eine der übrig gebliebenen Rösti nehmen und auf die Füllung legen.
  6. Lassen Sie sie noch 2 bis Minuten in der Pfanne, bis der Käse geschmolzen ist, geben Sie sie dann auf einen Teller und servieren Sie sie heiß.

Tipps:

Sie können Kartoffelrösti mit Schinken und Käse im Backofen bei 200 °C 10 Minuten lang backen.

Sie können auch Zucchini zu den Kartoffeln geben.

Guten Appetit!