Mikrowellenkartoffeln sind einfach, schnell und köstlich. Sie sehen aus wie Bratkartoffeln aus dem Ofen, aber man kann sie auch kochen oder backen, um Klöße zu machen, und das ist die ideale Art, sie zu kochen, weil sie auf diese Weise kein Wasser aufnehmen, das den Teig klebrig machen würde. Man kann sie in der Mikrowelle zubereiten, um sie als Beilage zu essen, aber auch, um sie in allen möglichen Zubereitungen zu verwenden, wie z. B. in herzhaften Torten oder Pasteten. Achten Sie nur auf die Größe der Kartoffeln, sie müssen alle gleich groß sein, sonst werden sie unterschiedlich gar.

Wie man Mikrowellenkartoffeln zubereitet?
Zutaten:

  • 8 Kartoffeln (150 g)
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz
  • Rosmarin

Zubereitung:

  1. Alle Arten von Kartoffeln sind geeignet.
  2. Wenn Sie ganze Kartoffeln kochen, empfehle ich keine zu großen Kartoffeln, da sie zu lange zum Kochen brauchen und nicht gleichmäßig gar werden.
  3. Kochen Sie immer Kartoffeln der gleichen Größe.
  4. Um Kartoffeln in der Mikrowelle ganz wie im Backofen zu garen, müssen Sie gleich große und nicht zu große Kartoffeln nehmen.
  5. Waschen Sie die Schale gut, stechen Sie alle Kartoffeln mit einer Gabel ein, damit sie beim Kochen nicht platzen, und legen Sie sie auf einen Teller.
  6. Mit nativem Olivenöl extra bepinseln und je nach Größe der Kartoffeln 6 bis 8 Minuten bei etwa 700 Watt in den Mikrowellenherd stellen. Prüfen Sie die Garzeit, indem Sie mit einer Gabel in die Kartoffeln stechen. Wenn Sie eine gleichmäßige Garzeit wünschen, wenden Sie die Kartoffeln nach der Hälfte der Garzeit.

Guten Appetit!