Milchreis Thermomix ist ein Löffel-Dessert, das man praktisch überall auf der Welt findet.
Wenn du wieder ein Kind werden möchtest? Es gibt ein einfaches Dessert, das wir alle mindestens einmal in unserem Leben gekostet haben: Milchreis.
Es gibt den englischen Milchreis, den spanischen arroz con leche oder den französischen Karamell-Milchreis, um nur einige zu nennen.
Und wissen Sie, warum es so beliebt ist?!? Natürlich: weil es so gut schmeckt! Wenige, wohldosierte Zutaten ergeben ein Dessert, das ich in einem entspannten Moment, z. B. bei einem guten Film, sehr angenehm finde. Aber ein spanischer Gast, das versichere ich Ihnen, hat es zum Frühstück gegessen!
Sie können den Milchreis nach Belieben servieren: ohne alles, mit einer Prise Zimt oder mit Kakao bestäubt.
Hier ist mein Rezept für Milchreis mit dem Thermomix. Viel Spaß 😉
Wie man Milchreis Thermomix zubereitet?
Zutaten:
- 1000 g Vollmilch
- 35 g Kondensmilch
- 200 g einheimischer Reis
- Eine Vanilleschote (oder ein Esslöffel Vanillezucker)
- 100 g Streuzucker
- Bitteres Kakaopulver q.b.
Zubereitung:
- Setzen Sie den Schmetterling ein.
- 1000 g Vollmilch in den Becher gießen.
- 35 g Kondensmilch, 200 g Originalreis und eine halbierte Vanilleschote hinzufügen und 35 Min. 90 °C Vel. 1 kochen.
- 100 g Streuzucker zugeben und 5 Min. weiter kochen. 90 °C Vel. 1.
- Die Vanilleschote entfernen.
- Den Pudding in eine geeignete Form oder 8 einzelne Förmchen füllen und mit Zimt bestreuen.
- Erst bei Zimmertemperatur und dann 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Tipps:
Alternativ zum Zimt können Sie den Pudding auch mit bitterem oder gesüßtem Kakao bestäuben.
