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Ich stelle Ihnen ein leichter Pfannkuchen mit Schinken und Käse Rezept vor, das Sie zum Mittagessen, zum Abendessen oder als Snack verwenden

Sich gesund zu ernähren bedeutet nicht, dass man auf bestimmte Lebensmittel verzichten muss, die man gerne isst, man kann sie auch weiterhin auf andere Art und Weise zu sich nehmen, aber immer in einem ausgewogenen Verhältnis. Lernen Sie, wie man diese köstlichen Pfannkuchen mit Schinken und Käse zubereitet. Ich hoffe, diese leichten Pfannkuchen mit Schinken und Käse schmecken Ihnen.

Wie macht man Pfannkuchen mit Schinken und Käse?

Zutaten:

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Für den Teig:

  • 1 Ei
  • 100 ml entrahmte Milch
  • 30 g Maismehl
  • Salz
  • Öl zum Einfetten der Bratpfanne

Für die Füllung:

  • Scheiben von Schinken oder Putenbrust
  • Leichter Käse (Frischkäse, kleine Käsesorten oder Schmelzkäsescheiben)

Zubereitung:

  1. Das Ei, die Milch, die Speisestärke und etwas Salz in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät mixen, bis eine Creme entsteht.
  2. Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne und fügen Sie ein paar Tropfen Olivenöl hinzu. Mit Küchenpapier das Öl verteilen und den Überschuss entfernen.
  3. Die Hälfte der Mischung in die Pfanne geben und darauf achten, dass der Teig vollständig verteilt ist. Bei niedriger Hitze braten, damit er nicht anbrennt.
  4. Wenn er fest geworden ist und keine Flüssigkeit mehr auf der Oberfläche ist, drehen Sie den Pfannkuchen mit einem Spatel um und lassen ihn auf der anderen Seite braun werden. Wenn er etwas gebräunt ist, nehmen Sie ihn vom Herd und backen Sie den anderen Pfannkuchen, ohne erneut zu fetten, nach denselben Anweisungen.
  5. Wenn die beiden Pfannkuchen fertig sind, bestreichen Sie die Hälfte jeden Pfannkuchen mit einer Schicht Frischkäse (ich verwende Frischkäse mit weniger als 5 % Fett und es schmeckt sehr gut), belegen den Käse mit Schinken- oder Putenscheiben und würzen nach Belieben mit einem Gewürz Ihrer Wahl (mein Favorit ist Oregano).
  6. Falten Sie sie in der Mitte und legen Sie sie einzeln zurück in die Pfanne. Wenn der Pfannkuchen goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist, können Sie ihn servieren. Sie werden sehen, wie lecker sie sind!

Guten Appetit!