Die Pfannkuchen Nutella Torte ist eine einfache und schnell zubereitete Torte. Sie ist perfekt als Frühstück oder Snack. Sie wird in 10 Minuten vorbereitet, ohne die Notwendigkeit, den Ofen einzuschalten, also ist sie perfekt für den Sommer. Die Zubereitung ist sehr einfach, man muss jedoch auf ein paar Aspekte während des Kochens achten. Ihr solltet eine dickbödige Pfanne benutzen, die gut beschichtet ist und einen Deckel hat. Wenn ihr keine dicke Pfanne habt, macht nicht die Pfannentorte, weil ihr riskiert, die Torte zu verbrennen. Die Flamme des Herdes sollte niedrig sein. Es ist wichtig, einen Deckel zu benutzen, der die Pfanne perfekt verschließt, sodass er wie ein Ofen funktioniert und nicht Hitze verschwendet. Nachdem wir uns die richtigen Geräte angesehen haben.

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Wie man die Pfannkuchen Nutella Torte zubereitet?

Zutaten für eine Backform von 24 cm:

  • 2 Eier
  • 120 g Zucker
  • 80 g Sonnenblumenöl
  • 115 g Milch
  • 200 g Mehl
  • 1 Tüte Backpulver
  • 70 g Bitterschokolade (in Stücke)
  • 2 Esslöffel Mehl
  • Nutella nach Belieben
  • Mandelaroma
  • Nussstücke

Zubereitung:

  1. Eier und Zucker in eine Schüssel geben. Mit dem Elektromixer vermischen.
  2. Öl und Milch dazugeben und mit dem Elektromixer vermischen.
  3. Mehl und Hefe dazugeben und vermischen. Darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
  4. Schokolade in Stücke brechen und in eine kleine Schüssel geben.
  5. 2 Löffel Mehl dazugeben und vermischen.
  6. Alles dem Gemisch dazugeben und mit einer Spachtel vermischen.
  7. Wenn ihr wollt, ein paar Tropfen Mandelaroma dazugeben und mit der Spachtel vermischen.
  8. Pfannenboden einer Pfanne mit 24 cm Durchmesser mit Butter beschichten und Backpapier auslegen. Gemisch in die Pfanne geben. Mit dem Deckel verschließen und auf dem Herd bei niedriger Flamme für 15 Minuten kochen.
  9. Immer wieder die Pfanne bewegen, sodass die Torte nicht im Zentrum haftet.
  10. Nach 15 Minuten Deckel hochheben und Zustand kontrollieren.
  11. Wenn die Oberfläche weich genug, aber kompakt ist, mit einer Schicht Backpapier bedecken. Dann einen Deckel oder Teller benutzen, um die Torte umzudrehen, wie bei einem Omelett.
  12. Für 5–7 Minuten weiter kochen.
  13. Kochzeiten mit der Zahnstocherprobe verifizieren. Die Zeiten variieren je nach Pfanne und Herd.
  14. Wenn die Torte bereit ist, die Oberfläche mit Nutella bestreichen und Nussstücken dekorieren.

Guten Appetit!

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