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Heute dieses einfache und schmackhafte Rezept für Steaks in Sauce. Der Geschmack ist spektakulär.

Es ist sehr einfach und das Endergebnis ist sehr überraschend. Es ist auch für Leute, die keine Ahnung vom Kochen haben, ein leichtes Rezept.

Überraschen Sie Ihre Familie mit einem Steak in Sauce und einem reichhaltigen Kartoffelpüree.

Auf geht’s in die Küche, um dieses einfache und schmackhafte Rezept für Steaks in Sauce zuzubereiten.

Wie macht man Steaks in Sauce?

Zutaten:

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  • Schweinefilets, ich habe einen Schweinekamm verwendet.
  • Eine oder zwei Orangen, 100 ml Saft
  • 200 ml Kochsahne oder evaporierte Milch
  • 100 ml Weißwein
  • Ein Teelöffel gemahlenes Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Kräuter der Provence
  • Die Spitze eines Teelöffels gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer
  • 1 Fleisch- oder Hühnerbrühwürfel
  • Ein halber Teelöffel Salz, optional

Zubereitung:

  1. Eine Bratpfanne mit Olivenöl einfetten und die Hitze auf hohe Stufe stellen.
  2. Sobald es heiß ist, die Filets hinzufügen und anbraten. Wir braten sie ein wenig. Sie müssen nicht vollständig garen.
  3. Mit dem Weißwein aufgießen und aufkochen lassen, damit er seinen Alkohol abgibt.
  4. Nach etwa zwei Minuten prüfen, ob der Geruch weicher ist, und die Hitze reduzieren.
  5. Den zerdrückten Knoblauch, das Zwiebelpulver, den Pfeffer, das Salz, die provenzalischen Kräuter, den Brühwürfel, den Orangensaft, die Kochsahne oder die Kondensmilch hinzufügen und mit Wasser bedecken.
  6. Die Hitze auf hohe Stufe stellen, bis es zum Kochen kommt, dann auf mittlere Stufe reduzieren. Nummer 6 auf meinem Induktionskochfeld.
  7. Etwas 20 Minuten kochen lassen und das Fleisch von Zeit zu Zeit umrühren.
  8. Wenn die Soße so weit eingekocht ist, dass sie schmeckt, schalten Sie den Herd aus und das war’s. Jetzt haben wir dieses leckere und einfache Rezept für Steaks in Sauce.

Schnell, einfach und lecker. Zu Hause ist es ein großer Hit. Ich bereite sie von Zeit zu Zeit zu. Ich habe auch schon versucht, statt Weißwein Weinbrand hinzuzufügen – köstlich.

Ich hoffe, dass Ihnen diese leckere und einfache Rezeptidee für Steaks in Sauce gefällt. Ein Rezept mit Fleisch, das Sie unbedingt probieren müssen.

Guten Appetit!